Catégorie : Blog

Tutti Frutti : la pêche

Tutti Frutti : la pêche

L’été est là, bien installé, mais qui dit été dit fruits d’été. Quel fruit représente le mieux cette belle saison ? La pêche bien entendu. Gorgée de soleil avec sa peau veloutée, la pêche n’est pas simplement goûteuse, elle est aussi bonne pour nous. En effet, elle contient des antioxydants qui permettraient d’empêcher l’oxydation du mauvais […]

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L'histoire derrière la Pêche Melba

L’histoire derrière la Pêche Melba

Ah la pêche Melba, des pêches, de la glace, un soupçon de framboise et de vanille. Comment ne pas résister à ce dessert mythique… Comme le dit si bien Oscar Wilde « Le seul moyen de se débarrasser d’une tentation est d’y céder ». Cédons donc avoir joie. Mais pourquoi Melba ? Indice, il y a […]

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Tutti Frutti : l’ananas

Avec sa couronne de feuilles vertes, l’ananas peut être considéré comme le roi des fruits. Symbole de l’exotisme, ce fruit des contrées lointaines cache bien son jeu sous son épaisse peau. On peut le trouver tout au long de l’année sur nos étals, l’ananas est bon gustativement mais aussi bon pour la santé. En effet, […]

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Le brookie : 50 % brownie, 50% cookie, 100% gourmand !

Après le cronut, voici un nouveau venu dans la galaxie des gâteaux, le brookie. Le nom vous semble familier ? C’est normal. Mais qu’est-ce que le brookie ? Ce gâteau est tout simplement le fruit d’une longue réflexion nous permet enfin de ne plus choisir entre le cookie et le brownie. C’est un gâteau poupée […]

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Le Bowlcake, qu’est-ce que c’est ?

Crédit photo : Mégane de Meg & Cook Vous faites du sport, avez une alimentation saine mais très peu de temps pour petit déjeuner, le repas le plus important de la journée. Le bol de céréales plein de sucres raffinés n’est pas considéré comme une option pour vous ? Ou vous cherchez tout simplement à sortir […]

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Tutti Frutti : l’abricot

C’est enfin l’été et pour fêter son arrivée, parlons d’un fruit symbole de cette belle saison, l’abricot. Petit par la taille mais grand en qualités. Avec sa peau veloutée et dorée, il est un plaisir pour les yeux et les papilles. Riche en fibres, vitamine C, phosphore et antioxydants, l’abricot est un allié indispensable à […]

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La Pause W _ Petit déjeuner en livraison

Le petit-déjeuner livré au lit, c’est possible !

Après une longue semaine de dur labeur, le week-end est enfin là et on a juste envie de traîner sous la couette. Quoi de mieux qu’un petit déjeuner au lit pour bien commencer ? Oui mais voilà, il faut se lever, aller à la boulangerie et tout préparer. Argh ! La solution ? Se faire livrer son petit déjeuner et […]

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50 nuances de fruits

Avec la presqu’arrivée du printemps et ce temps pluvieux, nous avons besoin de faire le plein de couleurs. Et c’est chose faite avec le compte Instagram de Brittany Wright, photographe basée à Seattle, passionnée de cuisine et de food art. A coup de natures mortes, de dégradés de couleur, on part à le (re) découverte […]

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Adresse gourmande : Les Petites Gouttes

Il y a certaines adresses qui tiennent une place particulière dans nos esprits gourmands, dont on ne se lasse pas et où l’on retourne les yeux fermés et les papilles joyeuses. Chez La Pause W, cette adresse, c’est Les Petites Gouttes ! C’est lors d’un brunch sur la terrasse des Petites Gouttes que Wadji a […]

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Tutti Frutti : la rhubarbe

Tutti Frutti : la rhubarbe

Fruit ou légume ? La question se pose souvent. D’un point de vue strictement botanique, la rhubarbe est un légume, cependant elle est souvent considérée comme un fruit du fait de son utilisation et de son goût acidulé et fruité. Si les feuilles sont trop toxiques pour être consommées, les tiges ou pétioles, elles, sont charnues […]

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