Catégorie : Recettes

Clafoutis aux cerises & à la rhubarbe

Un délicieux gâteau fondant où le peps de la rhubarbe vient bousculer le traditionnel clafoutis aux cerises, à déguster pour le goûter ! CLAFOUTIS AUX CERISES & À LA RHUBARBE Préparation 10 mins Cuisson 20 mins INGRÉDIENTS 300 g de cerises lavées et équeutées 200 g de rhubarbe coupée en petits morceaux 75 g + 20 g de sucre semoule […]

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Tarte aux abricots et crème d'amandes - La Pause W, Confitures originales et éphémères

Tarte aux abricots et crème d’amandes

  L’acidité des abricots et la douceur de la crème d’amandes se rencontrent en une tarte aux abricots savoureuse, à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à n’importe quelle heure d’une journée d’été ! TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME D’AMANDES Préparation 35 mins Cuisson 30 mins INGRÉDIENTS 225 g de farine 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé […]

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Biscuit roulé à la confiture d’abricots et aux amandes effilées

A la recherche d’un dessert de dernière minute ? Envie de faire plus léger qu’une bûche de Noël pleine de crème au beurre et moins froide qu’une bûche glacée ? Ne cherchez plus et réalisez notre biscuit roulé à la confiture d’abricots et aux amandes effilées ! Léger et fruité, parfait pour conclure un repas […]

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Pintade rôtie aux pommes à la confiture

Plus économique qu’un chapon, moins imposante qu’une dinde farcie, cette pintade rôtie aux pommes à la confiture sera parfaite sur votre table de Noël pour un repas aux allures de sucré salé et convivial. PINTADE RÔTIE AUX POMMES À LA CONFITURE Préparation 20 mins Cuisson 1 heure INGRÉDIENTS 1 pintade fermière 7 cl de cidre 4 pommes […]

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Choux au foie gras et à la confiture d'abricot - La Pause W, Confitures originales et éphémères

Choux au foie gras et à la confiture d’abricot

Juste parfait pour l’apéritif, ces choux au foie gras et à la confiture d’abricot sauront plaire à vos convives et les mettre en appétit pour le repas que vous leur avez concocté ! CHOUX AU FOIE GRAS ET À LA CONFITURE D’ABRICOT Préparation 20 mins Cuisson 20 mins INGRÉDIENTS 60 g de beurre 25 cl d’eau 4 […]

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Saint-Jacques poêlées à la marmelade d'orange sanguine - La Pause W, Confitures originales et ephémères

Saint-Jacques poêlées à la marmelade d’orange sanguine

Un repas de Noël sans une entrée de fêtes n’est pas vraiment un repas de Noël. A l’honneur, des coquilles saint-jacques alliées à une douceur légèrement acidulée avec des Saint-Jacques poêlées à la marmelade d’orange sanguine. Une entrée toute en légèreté ! SAINT-JACQUES POÊLÉES À LA MARMELADE D’ORANGE SANGUINE Préparation 10 mins Cuisson 15 mins INGRÉDIENTS 12 noix […]

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Riz au lait vanillé à la confiture d'abricots - La Pause W, Confitures originales et éphémères

Riz au lait vanillé à la confiture d’abricots

Un classique ! Si comme nous, quand les températures se font de plus en plus fraîches, vous rêvez de dessert gourmands et réconfortants, vous craquerez pour ce riz au lait vanillé à la confiture d’abricot. RIZ AU LAIT VANILLÉ À LA CONFITURE D’ABRICOTS Préparation 5 mins Cuisson 40 mins INGRÉDIENTS 1 l de lait entier 120 g de sucre 100 […]

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Mini tourtes à la confiture Rhubarbe & Érable - La Pause W, Confitures originales et éphémères

Mini tourtes à la confiture Rhubarbe

On aimait déjà les tartelettes à la confiture, on adorait les sablés mais maintenant, nous sommes accros aux mini tourtes à la confiture ! D’autant plus qu’en dessous de leur pâte dorée et croustillante, on goûte à la douceur de la confiture Rhubarbe. Attention, addiction garantie !  MINI TOURTES À LA CONFITURE RHUBARBE Préparation 1 h Cuisson 30 […]

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Esquimaux ananas & vanille maison - La Pause W, Confitures Originales et éphémères

Esquimaux ananas & vanille maison

Avec cette vague de chaleur, il faut avouer que l’on a de moins en moins envie de passer du temps aux fourneaux, n’est-ce pas ? Besoin de fraîcheur mais sans oublier la gourmandise ? Nous déclarons ouverte la saison des glaces, et surtout des glaces maisons avec ces délicieux esquimaux ananas & vanille, faciles à […]

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Gaufres rapides et faciles - La Pause W, Confitures originales et éphémères

Gaufres rapides et faciles

  Chez La Pause W, l’un de nos plaisirs gourmands est de savourer de bonne gaufres toutes chaudes, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur accompagnées de confiture. Au goûter, au dessert, on juste parce que… On n’y résiste jamais. Pour que vous aussi puissiez en profiter, on vous confie la recette inratable de gaufres […]

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